
グラフェ定番の料理道具、便利なキッチン用品とグッズ
少しづつ集めて、長く愛用したくなる料理道具。スタッフが厳選し、長く使っていただきたいと思える料理道具のご紹介しています。

フライパン
FRYING PAN JIU
新しい発想の鉄フライパン「ジュウ」。360度どこからでもスムーズに着脱できるスライド式ハンドルにより、収納しやすさと調理しやすさを両立。さらに独自のリム形状はそのまま食卓に出しても違和感のない「お皿」のような佇まいを実現しています。
厚手の鉄板を使っているので、外はカリッと中はモチモチ、簡単に美味しく調理できます。ガス火はもちろん、200VのIHにも対応。(電子レンジは不可)
フライパンジュウ&ハンドルセット Mサイズ
¥7,700
フライパンジュウ&ハンドルセット Sサイズ
¥6,600
単品やフタなども取り扱っております。

キャセロール
365methods キャセロール
スタイリッシュなホーロー製の両手鍋
スタイリッシュなホーロー製キャセロール。ハンドルやツマミにこだわり全てホーロー材質で仕上げた逸品。オーブン調理も可能。
365methods キャセロール 20cm
¥5,500

ソースパン
365methods ソースパン 16cm
スタイリッシュなホーロー製ソースパン。こだわりのハンドルにはチーク材を使用。手に馴染みます。使い勝手の良いサイズで、様々な調理で活躍します。
365methods キャセロール 20cm
¥4,620

キッチンツール
STAUBキッチンツール
フライパンや鍋にも優しいシリコンボディで、手になじむ天然木のハンドルに入ったシンプルなSTAUBロゴがワンポイント。
シリコン製なので、お手入れも楽です。
フックにかけて壁に並べれば、キッチンの素敵なアクセントになります。
staub スキミングレードル
staub サービングターナー
staub スパチュラ
staub サービングスプーン
staub ペストリーブラシ

キッチンタオル
BIRDY Supply キッチンタオル
濡れても長持ち、驚きの吸水力。
飲食に関わるプロの声をもとに開発した新素材「Birdyウォータースクラッチファイバー」を採用。
糸と糸のミクロの隙間に水分が入り込む「毛細管現象」で、高い保水力を発揮。濡れても吸水性が長持ちします。サッと拭くだけでスピード吸水。食器の拭きあげ時間を大幅にカットします。
食器や鍋、キッチンツール等のミクロの水汚れを掻きとり、艶やかに仕上げます。
原材料以外すべての製作プロセスを日本で行った「純生メイド・イン・ジャパン」の製品です。
インテリアの一部として馴染むファブリック感と、やさしい手ざわりにこだわりました。
BIRDY Supply キッチンタオル Sサイズ
¥1,650

ふきん
白雪ふきん 白雪友禅ふきん
表面は美しい友禅染、裏面は白い蚊帳生地のリバーシブル仕立てになっております。
しなやかな感触は、ふきんとしてだけでなく、多目的にご使用いただけます。
柄物ですが塩素系漂白剤も使用可能ですので、長期に渡り清潔にお使い頂けます。
レーヨンは木材パルプを原料とし、生分解され自然に還る循環型の再生繊維です。
綿や麻よりも吸湿性・放湿性に優れ、ニオイも付きにくく、ふきんには最適です。
真っ白な蚊帳生地をキャンバスに見立て、四季の移ろいや、可愛らしいモダン柄、詩や物語の世界を京友禅で染めてあります。
食卓の彩りに、お出かけのときの便利な一枚に使い勝手のよいアイテムを取り揃えています。
しっとりと落ち着く日本の色合いと、白雪ふきんオリジナルの柄をぜひ日々の生活の中でお楽しみください。
白雪ふきん 白雪ふきん
¥528

計量カップ
OXOアングルドメジャーカップ
腰をかがめて横から目盛りを覗き込んだり、カップを持ち上げたり、今まで当たり前だと皆が思い込んでいた面倒な動作を不要にしたのが、このアングルドメジャーカップです。
傾斜のついた内側の目盛りを上から見るだけで、簡単に計量、調整することができます。
持ち手は柔らかくて滑りにくい、持ちやすいグリップで親指を添える部分もデザインされています。
目盛りはml(ミリリットル)とcup(カップ)の両方で表記されています。
電子レンジ(油分、糖分を多く含むもの不可)でもご使用いただけます。
漂白剤、食器洗浄乾燥機がご使用いただけます。
オクソー グッドグリップス OXO GOOD GRIPS アングルドメジャーカップ 中
オクソー グッドグリップス OXO GOOD GRIPS アングルドメジャーカップ 大